Schmidts familietræ (www.sm1.dk)

Lærer fra Lyngby 1845; i Aarhus; frivillig i krigen; studier v. Polyteknisk Læreanstalt. 1858 docent i fysik og meteorologi ved D. kgl. Veterinær- og Landbohøjskole. (Læreren og Samfundet 4 s. 258). Han var en pionér på mejeribrugets om råde i anden halvdel af 1800-tallet. Rejste som 15 årig 4/11 1840 som tyende til Stadil. Kun 14 Aar gl . blev F. - Om-gangslærer paa Stadilø N.J. Fjord 1825-1891 Niels Johannes Fjord blev født på Holmsland ved Ringkøbing Fjord. Fundamentet for Fjords virksomhed blev skabt i barndomshjemmet. Hans far var først og fremmest en god skolelærer, som gennem sin undervisning betød mege t for de unge på Holmsland, men derudover var han også en god landmand. Fjord startede i en alder af 14 år med at undervise egnens børn, og fik en række lærer job, endvidere deltog han som frivillig i første slesvigske krig. I 1855 rejst e han i en alder af 30 år til København for studere Naturvidenskab og Matematik ved Den polytekniske Læreanstalt. Fra 1858 til 1887 underviste Fjord på Den kgl. Veterinær- og Landbohøjskole. I årene 1879-83 udførte han en række for søg, hvor han sammenlignede den nye centrifugeteknologi med de klassiske metoder til at separere fløden fra mælk, ligesom han sammenlignede forskellige centrifuger indbyrdes. Resultaterne var så overbevisende, at Fjord i 1883 blev chef for de t nyoprettede forsøgslaboratorium "Den kgl. Landbohøjskoles Laboratorium for landøkonomiske Forsøg". Under hans ledelse foregik i de følgende år en række "bevægelige forsøg", det vil sige forsøg på forskellige gårde rundt om i landet . Her blev der fx givet skummetmælk, rug, byg, majs og kartofler til svin og kalve med henblik på at finde frem til de doseringer, som gav den hurtigste vækst. Med til forsøgene hørte en kvalitetsbedømmelse af de slagtede dyr på slagteriet . Senere iværksattes også en række forsøg med at give roer til malkekvæg. Disse forsøg kom i stand, fordi det var en udbredt opfattelse, at når malkekøer for en stor del levede af roer, ville mælken blive "tynd", altså mindre næringsrig . Forsøgene demonstrerede klart, at der var tale om en myte. Tilbage <index.html> Webmaster mailto:planteinfo@agrsci.dk Danmarks JordbrugsForskning http://www.agrsci.dk Salmonsens konversationsleksikon b.8 s. 195, fortæller mere end ovenstående, bl.hans fødselsdag og dødsdag.